UNA DELICIOSA TARTA DE QUESO

Aquí os dejamos nuestra primera receta. Se trata de una riquísima tarta de queso casera. Esperemos que os animéis a hacerla y a compartirla con nosotras. Estamos seguras de que os gustará.

Los ingredientes usados en esta receta son ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado fácilmente.

INGREDIENTES:
-2 paquetes de galletas (la cantidad de galletas varia  dependiendo del grosor de la base).
-100 gr. de mantequilla.
-400 gr. de nata liquida para montar.
-100 gr. de azúcar.
-1 sobre de gelatina de limón (Recomendamos Royal)
-500 gr de queso de untar (Recomendamos Philadelphia)
-Mermelada de fresa o frambuesa. 

PREPARACIÓN:

1.Troceamos las galletas en pequeñas porciones, hasta hacerlas polvo, las mezclamos con la mantequilla y formamos una masa que nos sirva como base.
2.Colocamos la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma homogénea.
3.Dejamos enfriar la base en la nevera.Unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.
4.Calentamos la nata en un cazo a fuego lento, incorporamos el azúcar y lo removemos con la nata y el queso. Incorporamos la gelatina y volvemos a remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, la apartamos del fuego. Lo echamos en el molde con la base de galleta.Dejamos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente.
5.Por ultimo, decoramos la superficie de la tarta con mermelada de fresas. Des-moldaremos la tarta de queso y estará lista para degustar.